Menu delle feste 2025
Il menu delle feste del Clachan Inn è disponibile da venerdì 28 novembre a mercoledì 24 dicembre. Oltre ai nostri piatti stagionali, potrete continuare a gustare il nostro normale menu completo, per avere ancora più scelta durante la vostra visita.
Come sempre, consigliamo vivamente di prenotare il vostro tavolo in anticipo.
T o S t a r t
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Capesante delle Shetland scottate in padella con gamberi reali, sanguinaccio di Stornoway servito con purea di pastinaca e sedano rapa, patatine di pastinaca e prosciutto di Parma 12,95
Cunei di Brie in crosta di pistacchi ed erbe aromatiche serviti con un festoso chutney di barbabietola e cipolla rossa speziata e un'insalata di cipolla rossa e rucola sottaceto con glassa al balsamico 9.95
Cocktail di gamberi dell'Atlantico settentrionale e salmone affumicato scozzese Clachan Gravadlax. Servito con pane caldo a lievitazione naturale e burro 10,95
Terrina di pollo affumicato Clachan, prosciutto crudo, asparagi e porri al burro brasati. Servita con un'insalata di finocchi, cipolle e rucola sottaceto e tortini d'avena Arran e Piccalilli. 10.95
Piatto principale
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Cena a base di tacchino Clachan con tutti gli ingredienti - carne di tacchino bianca e marrone, maialino in camicia, cavoletti di Bruxelles, patate arrosto, ripieno di salvia e mirtilli rossi fatto in casa e verdure arrosto al miele, con salsa di tacchino 19.95
Filetto di manzo Rossini Clachan - Filetto di Aberdeen Angus scozzese cotto al sangue e servito con patate Dauphinoise, purea di funghi selvatici e castagne, verdure arrostite, patatine di pastinaca e salsa Madeira fatta in casa Clachan 32.95
Filetto di salmone scozzese cotto al forno, servito con purè di patate Colcannon, broccoli germogliati, mango, asparagi e vellutata di aragosta e pomodoro. 24.95
Zucca di Butternut arrostita al timo e all'aglio di Clachan, castagne e funghi selvatici in un risotto cremoso al parmigiano. Servito con scaglie di parmigiano, rucola, pastinaca e olio alle erbe. 18.95